Serverar: 10-12 portioner
Tid: 30 minuter
Funkar bra som förrätt eller varför inte på en buffe
1. Smula kavringen i en matberedare och tillsätt det smälta smöret. Tryck ut kavringen i en springform. 2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. 3. Grovhacka räkorna och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. 4. Smält gelatinet på svag värme och blanda ner det under kraftig vispning i smeten. 5. Häll blandningen på kavringsbotten och ställ kallt 2-3 timmar. 6. Skär tårtan i bitar och garnera med lite rom.