Baka en fin rymdraket med barnets namn till barnkalas
Ingredienser
Botten
4 ägg
1 ½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
250 g Mascarpone färskost
½ dl koncentrerad päronsaft
1 ½ tsk strösocker
2 bananer i skivor
Garnering
4 dl vispgrädde
2 msk florsocker
½ tsk vaniljsocker
Blå karamellfärg
Choklad
Fylld lakrits
Godisar
Kristyr
Lite florsocker
Äggvita
Instruktioner
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i 225°C varm ugn i ca 6-8 min. Sockra på rulltårtan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Låt svalna en stund under en handduk. Dra bort bakplåtspappret.
- Jämna kanterna. Dela tårtbottnen i två delar på längden. Rör fyllningen ihop, bred över ena tårtbotten och lägg över bananskivor. Lägg på den andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir kompakt. Skär två trianglar ur ena sidan av tårta och lägg dem på den andra sidan som vingar.
- .
Vispa grädden och blanda i socker, vaniljsocker och lite blå karamellfärg. Bred vispad grädde över tårtan. Dekorera tårtan som på bilden. Ränder är gjorda av fylld lakrits (delad i två). Namnskylten är gjord av choklad (bryt choklad på längden). Skriv namnet och nummer med vit kristyr.
Kommentarer (1)
Min styvson, Alexander, fyller fyra nu den 22/5 och jag vette fan om jag vågar mig på det här..? Det verkar komplicerat. (jag är sämst på ALLT som har med livsmedel att göra, förutom att gapa, tugga och svälja, haha) Är bra sugen på att göra den, men klarar jag det? hmm..