Kul på barnkalaset och garanterat uppskattat av barnen.
Ingredienser
2 msk olja
1 1/4 dl popcorn
4 dl strösocker
50 g smör
1 1/4 dl vatten
2-3 droppar röd karamellfärg
2-3 droppar grön karamellfärg
2-3 droppar gul karamellfärg
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Värm oljan i en stor kastrull. Häll ner popcorn, sätt på lock och koka över medelstark värme. Koka tills det slutar poppa och ställ åt sidan. Blanda socker, smör och vatten i en liten tjockbottnad kastrull. Rör över medelstark värme tills sockret är löst. Pensla ner sockerkristallerna från kastrullkanten med en våt brödpensel. Låt koka upp och koka under omrörning 5 minuter.
- Flytta kastrullen från värmen . Dela sockerlagen i tre olika skålar och häll ner färgen i varje skål och rör tills den är blandad och inga strimmor syns. Dela upp popcornen i tre lika stora delar och vänd ner i skålarna och rör tills de är väl täckta.
- Lägg popcornen på bakplåt och grädda 5 minuter eller tillsde har skilts från varandra och kristalliserats.
- Servera samma dag.
Kommentarer (0)