Ris i kokosmjölk med thai-wok

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 25 minuter

Mild, mumsig och mycket god

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer
  • 500 g wokgrönsaker (thai)
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 dl jasminris
  • Olivolja
  • 2-3 tsk curry
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk röd curry
  • Gurkmeja för färgens skull
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Skölj riset väl. Koka riset i kokosmjölk med salt 20 min. Låt riset stå brevid plattan 5 min.
    2. Strimla kycklingen och fräs den i olivolja. tilsätt wokgrönsakerna ock kryddorna. Servera gärna med mango chutney.

    Liknande recept

    Chicken satay serverat med rött ris kokt i kokosmjölk
    40 min
    2

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Fiskpaket med matigt ris
    30 min
    1-2

    Skinkrullar med ris
    30 min
    6-8

    Gris på ris
    4
    45 min
    6-8
    2

    Kommentarer (1)

    dueiso 15 augusti 2011

    mmmmmm det här er jo jättegott! Det här will ja laga många gånger! :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.