Risring allerleisallad

Prickig risring med allerleisallad och sesamkroketter Helt vegetariskt

Ingredienser

  • 4 dl långkorningt ris
  • 3 tsk olivolja
  • 1 liter vatten
  • 2 msk grönsaksbuljong
  • 1 röd paprika
  • 0,5 gul paprika
  • 1 pkt frysta sesamkroketter (26 stycken)
  • Olivolja till stekning
  • 1 burk allerleisallad
  • Dekoration
  • Grön paprika

    • Instruktioner

    1. Skölj riset och fräs det under omrörning i oljan. Tillsätt vatten och buljong. Rör om och låt det koka upp. Sänk värmen, lägg på lock. Låt koka ca 25 minuter. Putsa och finhacka paprikorna. Blanda ner dem i riset. Låt koka ytterligare 15-20 minuter, tills all vätska kokat in.
    2. Pensla en ringform med olja. Packa den med det varma riset. Fräs sesamkroketter på båda sidor i olja. Vänd upp risringen på ett stort uppläggningsfat. Fyll hålet i mitten med allerleisallad. Placera sesamkrokketter runt om risringen. Garnera med gröna paprikastrimlor.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.