Serverar: 30 portioner
Jättegott
Smält kokosfettet i en kastrull på svag värme. Ställ åt sidan att svalna. Vispa ägg och florsocker vitt och poröst. Sikta ner kakao och vaniljsocker. Häll därefter ner det svalna kokosfettet i en tunn stråle inder omrörning. Blanda ner ris, kokos, russin och nötter. Arbeta samman till en massa. Skeda upp smeten till toppar i små pappersformar. Ställ kallt för att stelna.