Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
Serverar: 2-3 portioner
Tid: 10 minuter
Enklare än så här blir det knappast!
Ingredienser
1 pkt rökt- eller gravad lax
2 dl crème fraiche
Smör
Salt
Peppar
Citron
1 paket färsk pasta
Rucola
Instruktioner
Hetta upp lite smör eller margarin i en liten kastrull.
Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa.
Salta och peppra försiktigt.
Häll på naturell crème fraiche.
Värm.
Droppa i några droppar citron.
(Detta gör hela rätten! Uteslut inte!)
Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad.
Receptet kan lätt dubbleras, och fungerar bra som matlåda dagen efter.