Förförande goda minipajer
Ingredienser
Pajdeg
2 1/2 vetemjöl
75 g smör
3/4 dl Kesella
Fyllning
3 ägg
3 dl mjölk
1 1/2 dl riven ost
100 g grönmögelost
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°
- Hacka smöret och blanda med mjölet till en grynig massa.
Tillsätt kesella och blanda snabbt till en deg.
- Tryck ut degen i 16-18 små aluminiumformar.
Ställ formarna i kylen och låt dem vila i ca 30 minuter.
- Vispa ihop ägg och mjölk.
Tillsätt salt och peppar.
Rör ner den rivna osten.
- Smula mögelosten och fördela den i aliminiumformarna.
Häll över äggstanningen.
- Grädda i cirka 15 minuter.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer (0)