Rosenmarmelad

Har aldrig provat själv men skall göra det när rosorna blommar framåt sommaren.

Ingredienser

  • 1 l färska rosenblad, blandade färger eller bara röda
  • 5 dl vatten
  • 3-4 dl socker
  • 1/2 citron, saften
  • 1 tsk fruktpektinpulver
  • 1/2 krm natriumbensoat

    • Instruktioner

    Klipp rosenbladen i mindre bitar och blanda dem med vattnet i en kastrull. Koka ca 5 min. Rör ner socker och citronsaft och koka 10-15 min utan lock. Blanda ner pektinet utrört med lite socker. Koka upp och tillsätt natriumbensoat utblandat med lite het marmelad. Ös upp på väl rengjorda varma burkar och tillslut.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.