Mycket av vinterns härliga rotfrukter blandar vi här med lite kassler vars sälta bryter fint mot rotfrukternas lilla sötma.
Ingredienser
1 gul lök
200 g benfri kassler
6 medelstora potatisar
2 palsternackor
2 morötter
1 bunt persilja
1 tsk potatismjöl
Salt
Peppar
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 ½ dl mjölk
Smör eller margarin