Små krokar som smälter i minnen. En variant på de traditionella vaniljhornen.
Ingredienser
3½ dl vetemjöl (210 g)
2 msk vaniljsocker
150 g smör
1 pkt saffran (½ g)
Garnering
1 dl strösocker
1 pkt saffran (½ g)
Instruktioner
- Blanda samman mjöl, vaniljsocker, smör och saffran i en matberedare och kör snabbt till en deg. Plasta degen och låt vila 30 min i kyl.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela degen i fyra delar och skär sedan varje del i 12 bitar.
Rulla små längder ca 5 cm långa och något tjockare på mitten, Böj dem till horn.
Lägg hornen på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 10-12 min.
- Blanda strösocker och saffran. Vänd de nybakade hornen i sockerströsslet medan de fortfarande är varma så fastnar det lättare
Kommentarer (0)