Semesterdrink från tropikerna

Denna drinken med smak av ananas och kokos är en alkoholfri variant av piña colada.

Instruktioner

1. Vispa ihop äggvitan i en skål. Lägg kokosen på en tallrik. Doppa kanten på 4 cocktailglas först i äggvitan och därefter i kokosen så att det bildas en tunn kokosrand på glasen. Låt torka.
2. Halvera ananasen på tvären. Lägg undan den undre delen och använd den till något annat. Dela den övre halvan med de gröna bladen i 4 delar så att varje ananasbit har ett grönt blad. Skölj druvorna. Trä en ananasbit och två druvor på 4 tandpetare.
3. Krossa isen grovt. Det lättaste är att lägga isen i en ren handduk och krossa den med en klubba e.d. Portionera upp isen i glasen. Blanda kokoskryck, ananasjuice, mjölk och färskpressad lime i en mixer och häll blandningen över isen.
4. Skär ett snitt i ananasbitarna och sätt de små fruktspetten på kanten av varje glas. Servera drinkarna med sugrör.
5. Kokosdryck är ett vattenextrakt av kokos. Förväxla det inte med kokosmjölk, kokosgrädde eller kokosvatten som är vätskan från kokosnöten.

Liknande recept

Kommentarer (0)