Senapspanerad kassler

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Senapen ger sting.

Ingredienser

  • 600 g kassler
  • 4 msk senap
  • 1-2 msk farinsocker
  • 4 msk ströbröd
  • Sås
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl buljong från tärning
  • 1 dl rödvin
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

    • Instruktioner

    Skär kasslern i skivor och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Bred på senap. Blanda farinsocker och ströbröd, strö det över kasslern. Gratinera kasslern i ugnen på 250 grader ca 10 min. Medan kasslern är i ugnen, gör såsen. Fräs matfett och mjöl i en kastrull. Späd med buljong och rödvin. Smaksätt med salt och peppar. Låt såsen sjuda på svag värme 3-5 min. Servera med ris eller pressad potatis och rödvinsåsen.

    Liknande recept

    Pastasås med blomkål och kassler
    4.5
    8 min
    2
    2

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Svartvinbärsmarinerad kassler
    3.5
    4

    Kassler med pepparrot
    4

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Kassler Hawaii
    4.4
    45 min
    4-6
    25

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Thai gryta med kassler!
    4.5
    1 h 30 min
    4
    2

    Örtwokad kassler med grönsaker
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.