Sesamwok

sååå god wok! De rostade sesamfröna sätter jättegod smak.

Ingredienser

  • 500 g färsk skinka i bit
  • 2 paprikor, olika färger
  • 2 morötter
  • 1 purjolök
  • 2 msk sesamfrön
  • 2 msk neutral olja, t ex solrosolja
  • ½ tsk salt
  • ½ dl soja
  • 2 msk vatten
  • 1 msk brun farin
  • 1 msk vinäger
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 1 tsk sesamolja

    • Instruktioner

    1. Skär skinkan i tunna strimlor. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölja och strimla purjolöken. Skala morötterna och gör smala remsor, med hjälp av skalaren.
    2. Rosta sesamfröna i en torr, het wokpanna tills dem fått fin färg. Ta upp på ett fat. Woka skinka och grönsaker i oljan under omrörning ca 5 minuter. Krydda med salt. Blanda sojan med vatten, farin, vinäger, sambal oelek och sesamolja. Häll blandningen i woken och låt puttra några minuter. Strö sesamfröna över woken och servera med jasminris eller nudlar.

    Liknande recept

    Sesamwokad kyckling
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.