Serverar: 4 portioner
Tid: 2 timmar
är en rätt från finland med kareliskt ursprung
skär fläsket i tärningar bryn det i en torr het stekpanna skala och hacka löken bryn den tillsammans med fläsket strö över vetemjöl och rör om väl späd med vatten och mjölk lite i taget låt såsen koka upp mellan spädningarna och sedan sjuda under lock ytterligare 3-5 minuter smaksätt med salt och paprikapulver gräslök servera såsen riktigt het ha pasta eller kokt potatis till gärna en grönsallad också lycka till !
Något som liknar detta gjorde min far till oss barn han kallade det sluringen då det gick så fort att göra. Gott med nykokt potatis. Han sade att det var en maträtt som de gjorde i flottningen.