Sipatti

Serverar: 4 portioner

Tid: 2 timmar

är en rätt från finland med kareliskt ursprung

Ingredienser

  • 200-300 gr rökt fläsk eller skinka
  • 1 gul lök
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl vatten
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kryddmått paprikapulver
  • 3-4 msk finklippt gräslök
  • Instruktioner

    skär fläsket i tärningar bryn det i en torr het stekpanna skala och hacka löken bryn den tillsammans med fläsket strö över vetemjöl och rör om väl späd med vatten och mjölk lite i taget låt såsen koka upp mellan spädningarna och sedan sjuda under lock ytterligare 3-5 minuter smaksätt med salt och paprikapulver gräslök servera såsen riktigt het ha pasta eller kokt potatis till gärna en grönsallad också lycka till !

    Kommentarer (1)

    gds877 19 augusti 2010

    Något som liknar detta gjorde min far till oss barn han kallade det sluringen då det gick så fort att göra. Gott med nykokt potatis. Han sade att det var en maträtt som de gjorde i flottningen.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben