Skepparströmming

Name: Skepparströmming
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 6 hg rensad sill (strömming); 2 tsk salt; 4 tsk senap; 2 tsk vinäger; 3 msk finklippt dill; 1½ dl kaffegrädde; 1 msk ströbröd; 2 msk margarin

Serverar: 3-5 portioner

Tid: 45 minuter

En mycket god rätt att servera med dillkokt nypotatis.Smakar bra en varm sommardag. Kan serveras varm eller kall på buffebord.

Ingredienser

6 hg rensad sill (strömming)

2 tsk salt

4 tsk senap

2 tsk vinäger

3 msk finklippt dill

1½ dl kaffegrädde

1 msk ströbröd

2 msk margarin

Instruktioner

Gnid in fiskfileerna i saltet och rulla ihop dem med skinnsidan utåt. Lägg i en smord eldfast form. Blanda samman en sås av senap, vinäger, dill och grädde och häll över fisken. Låt stå och dra 10 minuter. Fördela ströbröd och margarin ovanpå. Ugn:225 gr. c:a 10 minuter

Kommentarer (0)

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.