Vem vill tänka på hösten? Men här kommer i alla fall mitt bästa recept på skivgurka.
Ingredienser
1 kg små västeråsgurkor
Lag
3 dl ättikssprit
3 dl vatten
4 dl socker
1 dl salt
3 msk gula senapsfrön
Att ha i burkarna
4-6 dillkronor beroende på storlek
Några cm färsk pepparrot i mindre bitar
Instruktioner
- Koka upp lagen och låt svalna.
Borsta och skölj gurkorna noga innan de skäres i skivor.
Lägg skivorna i väl rengjorda glasburkar.
Varva med dillkronor och pepparrot.
Häll över lagen.
- Jag brukar ta 2 glasburkar som rymmer 1/2 kg var.
- Obs! Saltet måste vara vanligt salt, inget annat duger till inläggningar.
Kommentarer (1)
Enkelt och gott. Tack för ett bra recept.