Slottssallad

Serverar: 5-8 portioner

Tid: 30 minuter

Denna goda sallad räcker till ganska många.

Ingredienser

  • 1 stort pkt ruccolasallad
  • 2-3 stora eller 4-5 normala avokado
  • 2 mango
  • 1 granatäpple
  • 2 lime eller 1 citron
  • 0, 4 – 0, 5 dl olivolja
  • 1-2 pkt påsar kryddmix, t ex italiensk + fransk

    • Instruktioner

    1. Skölj ruccolasalladen och låt den rinna av. Avocadon skalas och delas i rätt stora bitar. Mangon skalas och delas i lite mindre bitar. Granatäpplet delas i fyra delar och de röda kärnorna tas ut.
    2. Rör eller skaka ihop saften från 2 pressade lime eller 1 pressad citron med olivoljan och kryddmixen.
    3. Lägg salladen i botten, sedan avokado och mango samt avsluta med granatkärnorna på toppen. Häll över dressingen.
    4. Man kan förstås lägga i lite gurka, tomater eller vad man vill om man tycker det ska vara flera sorters grönsaker i salladen.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.