Små pannkakor som är en perfekt mun full.
1. Blanda mjöl och socker. 2. Tillsätt ägg och vispa smeten klumpfri med handvisp. 3. Vispa ner mjölk. 4. Smöra ett plättjärn eller en stekpanna. Grädda på medelvärme. Smeten räcker till 5 småpannkakor eller 15 plättar. 5. Servera med färska bär och grädde.