Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Underbart god paj
Klä en pajform med smördegen, pensla med lite uppvispat ägg. Riv remsor av aluminiumfolie och tryck dem mot kanten så att pajbottnen inte kasar ner i ugnen, förgrädda i mitten av ugnen i 225 grader i 5-10 minuter tills färgen är gyllene. Ta bort folien.Blanda soppa och riven ost i en skål, tillsätt 2 ägg. Häll fyllningen i pajskalet. Dela tomaterna och lägg dem utmed kanten, skiva kasslern tunt och rulla ihop den och lägg dem fint innanför tomaterna i en cirkel. Sätt ner en tomathalva även på mitten av pajen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter tills den stelnat. Serveras med fördel med en grönsallad till.