Mammas goda snålsoppa, ett måste på sommaren!
Ingredienser
500 g färskpotatis
1 blomkålshuvud
1 påse ärter
Mjölk (skall täcka potatis och grönsaker)
Salt, efter smak
1 knippe dill
Instruktioner
- Tärna eller halvera potatisen.
Skär blomkålen i mindre buketter.
Koka potatis och blomkål i mjölk, tillräckligt så det täcker potatis och grönsaker.
Tillsätt ärter och dill.
Krydda med salt.
- Mängden potatis och grönsaker varieras efter behov. Men en soppa är alltid god när man tillreder ett stort kok.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Hej! Måste tacka för receptet - denna soppa står överst på prispallen hos mig!!!
Superlätt och god soppa. Ärtorna lyfte det hela.Bjöd min föräldrar på detta som tyckte om den. Väldigt lätt att göra till när man är många på lunch.