Tärna korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i en ugnsfast form och rör om. Låt tärningarna fräsa i ugnen ca: 8 minuter. Rör om.
Vispa samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll det över tärningarna. Skär tomaten i klyftor och stick ner dem i ägg smeten. Strö över osten.
Grädda formen mitt i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 15-20 minuter. Bjud gärna på en grönsallad till.