Lättgjord dessert som både är saftig och lite knaprig.
Ingredienser
3 mogna persikor
3 dl vaniljkräm (pulver)
1 dl vispgrädde
½ påse mandelbiskvier á 150 g
2 msk sherry
½ l hallon
Citronmeliss
Instruktioner
- Lägg persikorna i kokande vatten och låt dem ligga ca 30 sekunder. Ta upp dem och lägg dem i iskallt vatten. Skala persikorna, ta ur kärnorna och tärna fruktköttet. Gör vaniljsåsen enligt förpackningens anvisningar. Vispa grädden och rör ner den i vaniljkrämen
- Krossa biskvierna. Lägg lite krossade mandelbiskvier i botten på fyra glas. Droppa över sherryn. Fördela persikor, hallon och vaniljkräm över. Avsluta med vaniljkräm och resten av de krossade biskvierna. Garnera med hallon och citronmeliss.
Kommentarer (0)