Helt underbart gott, vi åt ugnsbakade/rostade potatis och sallad till.
Ingredienser
800 g rostbiff utan ben, utan kappa
1 tsk havssalt
2 tsk peppar
4 klyftor vitlökar
2 burk skalade tomater
1 påse färsk oregano
4 lagerblad
400 g pärllökar
100 g fetaost 40+
Instruktioner
- Gnid in köttet med salt och peppar. Stek det i en eldfast form i en uppvärmd ugn på 160°C i ca. 45 minuter tillsammans med vitlök, tomater, oregano och lagerblad.
- Skala pärllöken. Lägg den i fatet och stek vidare i en timma till.
- Strö fetaost i små bitar över steken och stek vidare i 15 min., varefter rätten är färdig
Kommentarer (0)