Lite tidigt att planera för stranden men den är god att äta annars också!
Ingredienser
1 pkt valfri pasta
½ dl god olivolja
1 pkt djupfrysta finhackade örter eller ½ dl färska
12 salladsblad
2 paprikor i olika färger
½ zucchini
2 röda lökar
300 g lufttorkad skinka
Parmesanost
Salt
Peppar
Instruktioner
- Koka pastan och spola den kall. Häll i en skål. Blanda ihop olivoljan med örtkryddorna och häll över den kalla pastan.
- Riv salladsbladen och kärna ur och strimla paprikorna. Skiva rödlök och zucchini. Dela skinkan i mindre bitar och blanda samman allt. Skär "flagor" av parmesanosten med en osthyvel . Ett gott bröd är ett måste till.
Kommentarer (0)