Nyttigt och gott med smak från Japan
Ingredienser
600 g laxfilé
1½ dl sukiyakisås
3 morötter
200 g champinjoner
250 g haricots verts (frysta och tinade)
4 salladslökar
Olja
Salt
Peppar
Jasminris
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär laxen i tärningar. Marinera dem i ½ dl av sukiyakisåsen. Vänd runt några gånger.
- Skala och skär morötterna i tunna skivor. Skär champinjonerna i halvor. Skär haricots verts och salladslöken i mindre bitar.
- Hetta upp en stor stek- eller wokpanna med 1 msk olja. Stek laxen ca 4 min. Ta upp laxen på ett fat.
- Fräs morötter och champinjoner i 1 msk olja på hög värme ca 3 min. Tillsätt lök och haricots verts. Häll över resten av sukiyakisåsen. Låt koka ihop 1 min. Lägg i laxen och vänd runt försiktigt.
- Servera mad jasminris.
Liknande recept
Kommentarer (0)