Prova att göra dessa läckra och annorlunda brownies som är helt utan mjöl!
Ingredienser
2 burkar svarta bönor, á ca 400 g
1 st banan
½ dl kakao
1 dl agavesirap eller socker
2/3 dl rapsolja
2 msk krossade linfrön
½ tsk bakpulver
1 krm salt
100 g mörk choklad av god kvalitet
1 dl valnötter
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
Tryck ner ett bakplåtspapper i en bakform ca 27x18 cm.
- Häll av spadet från bönorna och skölj dem i vatten. Låt rinna av. Mixa ihop bönor, kakao, banan, agavesirap/socker, rapsolja, linfrön, bakpulver och salt i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Du ska få en slät smet utan klumpar.
- Hacka den mörka chokladen och smält i mikron eller över ett vattenbad. Hacka valnötterna. Vänd ner smält choklad och valnötter i smeten.
- Fördela smeten i den förberedda formen och grädda i 30-40 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten när du tar ut den. Låt svalna och skär upp i rutor.
Kommentarer (0)