Det här receptet kom till i dag när jag experimenterade lite. Himla gott blev det. Det blir 4 rejält stora biffar, själv åt jag bara en halv. Har inga exakta mått på kryddorna då jag provade mig fram, en liten "dutt" av varje.
Ingredienser
500 g blandfärs
1 gul lök, finhackad
3-4 msk sweet chili
1 ägg
Vitlökspulver
Citronpeppar
Vitpeppar
Krossad rosépeppar
Krossad grönpeppar
Grillkrydda
Ströbröd
Rökt skinka, Black & White, 4 stora skivor
8 skivor prästost, lagrad
Potatiskroketter
Sås
1 påse gräddsås
1 påse grönpepparsås
3 dl crème fraiche
3 dl mjölk
1-2 dl vatten
En klick smör
Lite svartpeppar
mums