Servera med ris och bara njut! Enligt mitt tycke ett av de bättre recepten med denna rätt.
Ingredienser
800 g kycklingfilé fint strimlad
2 lättvispade äggvitor
2 msk maizenamjöl
2-3 tsk krossad szechuanpeppar
3 morötter fint strimlade
1 röd paprika fint strimlad
1 gul paprika fint strimlad
200 g purjolök fint strimlad
Sås
2 msk ketchap manis
2 msk soja
2 msk risvinäger
½ hönsbuljongtärning
2 krossade vitlöksklyftor
1 msk fint strimlad ingefära
1 dl vatten
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till såsen. Stek eller woka grönskerna och szechuanpeppar i hälften av oljan på hög värme, lägg sedan åt sidan.
- Blanda kyckling, maizena och äggvitor, stek eller woka kycklingen i resten av oljan på hög värme.
Sänk värmen och slå såsen över kycklingen, och låt det hela koka 1 minut. Blanda sedan i grönsakerna och koka upp igen. Servera med ris och bara njut.
Liknande recept
Kommentarer (0)