Perfekt bröd till picknicken eller salladen. Enkelt att baka och supergott.
Ingredienser
1 pkt/ påse Kronjäst för matbröd
5 dl vatten
13 dl vetemjöl Special
1 msk matolja
2 tsk salt
3 msk Tacokryddmix
Riven ost
Instruktioner
- Gör så här (färsk KronJäst)
Sätt ugnen på 230°.
- Smula ett paket jäst i 37° vatten, lös upp jästen fullständigt.
Tillsätt salt, krydda, olja och mjöl.
Arbeta till en elastisk deg och låt jäsa i bunken, 60 minuter.
Kavla ut degen jämntjock, så att den ryms i en långpanna.
Låt jäsa övertäckt i 45 minuter.
Gör snitt i brödet och strö över ca 100 g riven ost.
Sätt in i mitten av ugnen och baka i ca 20 minuter.
- Använder du torrjäst, blanda ut den i mjölet och följ receptet som ovan.
Kommentarer (0)