Så himla god! 5,5 p/person. Här är det 4 portioner.
Ingredienser
360 g nötfärs (max 10%)
1 påse taco kryddmix
1 gul lök
1 tsk olja
1 krossad vitlöksklyfta
4 potatisar
3 morötter
1½ liter kycklingbuljong
2 paprikor
1 dl kidneybönor
1 dl majs
Timjan
Instruktioner
Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen. Koka upp buljongen. Lägg i den brynta färsen, potatis och morötter. Strö över timjan efter smak. Låt detta puttra tills potatisen och morötterna är mjuka.
Skär paprikorna i mindre bitar och blanda ner tillsammans med bönor och majs när någon minut av koktiden återstår.
Matig soppa. Generösa portioner. Perfekt vardagsmat!
Mycket god och mättande! Hela familjen gillade denna:)
Tack för en mycket god soppa vi ha bröd till en 5 är du värd monica