Visst älskar vi mat med mexikansk inspiration. Mums!
Ingredienser
8 st tortilla
350 g blandfärs
Margarin, flytande
1 påse Taco kryddmix
1,5 dl vatten
1 st rödlök
1 st paprika, grön
120 g cheddarost
Olivolja
Till servering
Salsa
Gräddfil
Instruktioner
Hacka rödlök, tärna paprikan och riv osten. Bryn köttfärsen. Tillsätt kryddmix och vatten och rör om. Låt sjuda utan lock på svag värme i 10-15 minuter eller tills vattnet kokat in.
Fördela köttfärsen på tortillabröden. Lägg även hackad lök, paprika och ost ovanpå. Rulla ihop och lägg med skarven ner på en tallrik.
Stek varje tortilla i olivolja, på svag värme, tills de blir gyllenbruna runtom.