Ej testat ännu, men låter farligt goda =)
Sätt ugnen på 200 grader. Rör matfett och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i taget. Rör smeten slät efter varje ägg. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör ner blandningen in äggsmeten, Tillsätt mjölk och blanda försiktigt till en jämn smet. Grovhacka chokladen och vänd ner den i smeten. Fördela smeten i stora muffinsformar till 3/4. Grädda muffinsen mitt i ugnen 20-25 min. Låt svalna. Smält chokladen och ringla den över muffinsen.