Litet hopkok därhemma, som blev väldigt gott. Är aldrig exakt i mina mått. Smakar av och korrigerar därefter.
Ingredienser
1 pkt fast tofu, gärna marinerad
Det vita från en medelstor purjolök
2 morötter
1 medelstor blomkål
ca 1 ½ dl oystersauce
ca 1 dl vatten
ca 1 tsk majsenamjöl + lite vatten
krydda med valfri mängd
koriander
ingefära
chili
Instruktioner
- Skär grönsakerna i stavar, blomkålen i små buketter. Fräs tofun i olja, tills den tar färg. Lägg i grönsakerna, och fräs ett par min. Häll sedan i ostronsås och vatten. Koka ihop någon min, och red med lite majsenamjöl utrört med vatten.
Obs! Grönsakerna ska vara al dente.
- Serveras med nudlar eller ris.
Kommentarer (0)