Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Tomaticán är en traditionell chilensk god gryta med många år på nacken ;) Prova, du blir inte besviken...
Hetta upp oljan på medelvärme. Stek löken mjuk i olja i ca 4 minuter. Lägg i nötkött och vitlök och stek i en minut. Tillsätt paprika, salt, oregano, peppar och tomater. Låt det koka upp och låt det sedan sjuda i 15 minuter på svag värme. Tillsätt majs. Koka upp, och låt sjuda på svag värme i ytterligare 10 minuter. Garnera med persilja. Servera med ris eller kokt potatis.