En enkel men ack så god rätt.
Ingredienser
700 g potatis
300 g morötter
1 msk olja
Salt
Peppar
4 kycklingfiléer ca 500 g
2 msk smör
Salt
Peppar
Tranbärssås
2 dl vatten och steksky
2 msk kalvfond
2 dl grädde
2 tsk soya
2 msk dijonsenap
2-3 msk vetemjöl
2 msk torkade tranbär
Salt
Peppar
Instruktioner
- Skär potatis och morötter i bitar, häll över olja.
Ugnsstek i 225 grader i ca 25 minuter.
Krydda.
- Dela filéerna på längden. Stek i smör. Krydda.
Tillsätt lite vatten och koka klart.
- Tranbärssås:
Koka upp såsingredienserna under omrörning.
Sjud 5 minuter. Lägg i kycklingen, värm upp.
Kommentarer (0)