Chokladkakor med chokladfyllning! Vem kan motstå?
Ingredienser
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl kakaopulver
3 krm bikarbonat
2 krm bakpulver
1 krm salt
125 g osaltat smör rumstempererat
1 1/4 dl strösocker
1 1/4 dl råsocker strö
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
100 g hackad vit choklad
100 g hackad ljus choklad
Instruktioner
- Ger 36 kakor
- Värm ugnen till 150 grader. Blanda mjöl, kakaopulver, bikarbonat, bakpulver och salt. Vispa smör, strösocker och rörsocker krämigt, vispa ner ägg och vaniljsopcker. Rör ner mjölblandningen och chokladhacket till en tjock smet.
- Klicka ut smeten på bakpappersklädd plåt med 5 cm mellanrum. Görs smeten i förväg forma den till en korv, slå in i plastfolie och lägg i kylen minst två timmar. Då kan den skäras i 6 mm tjocka skivor och läggas på bakpappersklädd plåt med 4 cm mellanrum. Grädda i 12 - 15 minuter. Låt kakorna svalna på galler. Förvaras i lufttät burk i upp till sju dagar.
Kommentarer (0)