Serverar: 6 portioner
Steks gärna någon dag i förväg ätes kall med fyllning
Rör ut jästen med 1 dl av mjölken Tillsätt äggen och saltet och fortsätt med mjölet Blanda i mjölken till en klimpfri smet Beräkna 2 dl smet till varje pannkaka Kan göras någon dag i förväg Fylles med skinka,tomat och keso eller Creme fraiche,caviar,rödlök och skalade räkor eller det man gillar