Goda som de är, vill man kan man servera med löjrom, crème fraiche och rödlök!
Perfekt som förrätt eller på buffebordet.
Ingredienser
2 ägg
50 g riven västerbottenost
1 msk mjölk
2 msk grädde
1/2 dl vetemjöl
50 g kokt potatis (ca 1 potatis)
Salt
Vitpeppar
Instruktioner
- Separera äggulorna från vitan och vispa vitorna till hårt skum.
- Blanda gulor, mjölk och grädde. Blanda ner mjöl och mosad potatis. Vänd ner vitorna. Salta och peppra.
- Hetta upp en stekpanna med smör. Klicka ut smeten som plättar. Stek på bägge sidorna tills de fått fin gyllenbrun färg. Riv lite ost ovanpå.
Kommentarer (0)