Vårprimörpaj

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme 15 minuter

Rolig att laga och många goda smaker =)

Ingredienser

  • Pajdeg
  • Maizena pajdegsmix
  • Vatten
  • Fyllning
  • ½ strimlad purjolök
  • Smör
  • 4 kokta morötter
  • 6 kokta potatisar
  • 1 dl rostade pinjenötter
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 dl blandade och hackade färska örter, t ex körvel, gräslök och persilja
  • 1 påse riven ost, gratäng
  • Äggstanning
  • 3 ägg
  • 11/2 dl Kelda mellangrädde
  • 11/2 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Blanda paj-pulvret med vatten som det står på paketet och tryck ut i en form.
    2. Fräs purjolöken i smör i en stekpanna. Skär morötterna och potatisen i skivor. Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Spara 1/3 av osten. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. Fördela fyllningen i pajskalet och häll äggstanningen över. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.