En gryta som passar både till fest och vardag
Ingredienser
1 kilo fläskkött
1 lök
1 stor morot
4-5 stora potatisar
4 dl grönsaksbuljong
½ dl köttbuljong
1 dl krossade tomater
1 tsk mild senap
Torkad dragon
Torkad dill
Salt
Peppar
Smör/Margarin
En klick crème fraiche
Instruktioner
- Koka upp buljongen tillsammans med potatisen.
Dela köttet i lagom stora grytbitar och krydda med dragon, dill, salt och peppar. Bryn med smör i stekpanna.
- När potatisen är ungefär halvkokt och endast hälften av buljongen finns kvar, skiva moroten och löken och lägg i tillsammans med de krossade
tomaterna, crème fraiche och senapen. Lägg sedan i köttet och låt bubbla under lock.
- När potatisen och morötterna är mjuka är rätten klar att serveras.
Kommentarer (0)