Gör patén på t.ex. älglever eller rådjurslever.
Passar i alla sammanhang!!!
Ingredienser
500-600 g älglever eller annan viltlever
Mjölk
2 pkt bacon à 140 g
250 g fläskkött i bitar
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk mejram
1 ½ msk ansjovispastej
1 gul lök, hackad, smörfräst
2 ägg
1 dl grädde