Köttet blir väldigt saftigt och smakfullt...bra buffémat.
Ingredienser
1 ½ - 2 kg revben av bog
2 dl farinsocker
5 vitlöksklyftor, hackade
¾ dl Blue Dragon mörk kinesisk soja
1 msk senapspulver, Colman’s
1 lime, juice och skal
Instruktioner
Stycka revbenen på längden och lägg dem i en kastrull, slå över vatten och låt koka upp.
Skumma väl och låt sjuda i ca 30 minuter, spola därefter revbenen kalla och skär dem till fina bitar.
Diska ur grytan, lägg i resten av ingredienserna och låt koka upp. Lägg därefter i revbenen och fyll upp med vatten tills det nätt och jämnt täcker. Låt allt sjuda i ca 15 minuter.
Servera revbenen med en god sallad, ris och t.ex. BBQ sås.