En enkel rätt som ursprungligen kommer från Hawaii.
Ingredienser
500 g mager grisbog
1 krm svartpeppar
1 tsk mald ingefära
3 msk soja
1 krossad vitlöksklyfta
2 medelstora tomater
1 stor röd eller grön paprika
4 ringar konserverad ananas
Instruktioner
- Skär fläsket i ca 3 cm stora tärningar. Blanda svartpeppar, ingefära, soja och vitlök samt rulla köttet i kryddblandningen.
- Klyv tomaterna. Skölj och ansa paprikan och skär den i strimlor.
- Klipp till 4 stora ark folie. Lägg en ananasring på varje ark, sedan köttblandning, paprika och tomat i högar på varje ring. Vik ihop folien så att det blir fyra täta paket. Baka i långpanna i ugn ca 50 minuter på 225 grader.
- Servera ris eller ugnsbakad potatis till.
Kommentarer (0)