Har inte testat detta ännu men det låter väldigt gott :)
Ingredienser
1 brk kondenserad mjölk à 400 g
1½ dl mjölk
420 g ljus muskovadosocker
115 g smör
50 ml whiskey
Instruktioner
- Förbered en mindre ugnsform med att klä den bakplåtspapper.
- Blanda mjölk, socker och smör i en kastrull och värm så att det smälter. Fortsätt att koka upp tills smeten blir 116 grader med en termometer. Detta tar ca 10 minuter.
- Ta kastrullen från plattan. Vispa smeten i 10 minuter för hand. Efter ca 2 minuter hälls whiskyn ner. Häll ut i ugnsformen. Låt svalna och skär upp i bitar.
Kommentarer (0)