Yoghurtdessert med mango och kardemumma

Serverar: 4 portioner

Mums!

Ingredienser

1 l naturell yoghurt

1 st citron (rivet skal)

1/2 dl florsocker

2 st mangofrukter

100 g mörk choklad

2 msk råsocker

2 msk rostade kaffebönor

1/2 msk kardemummakärnor

Instruktioner

Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt vätskan rinna av minst 30 min (gärna över natten) Blanda ner citronskalet och florsockret i yoghurten. Skala mangofrukterna och skär dem i små tärningar. Blanda även dem i yoghurten. Finhacka chokladen och krossa kaffebönor och kardemummakärnor. Blanda detta med råsockret. Varva yoghurten och krosset i 4 glas.