Körvel tillhör samma familj som persilja och har långa, vackra, fjäderlika blad.
Den milda anissmaken i dill passar bra till andra ingredienser med sval smak, som gurka och crème fraîche. Till utseendet påminner körvel om persilja, men har lite åriga stjälkar och blad. Körvel påminner om lakrits i smak och doft och används i rätter med ägg och grönsaker.

Maria Dahlquist
2000-07-31