Har du ungefär en månad på dig? Då får du två förslag på snaps som behöver vila ett tag, Vinbärssnaps och Nyponsnaps. Har du av olika anledningar inte möjlighet att göra snapsen redan nu, är det inga problem, längre fram ger vi förslag på snaps som inte behöver mer än ett par timmar till en vecka för att bli färdig.Vinbärssnaps
Fyll en flaska till hälften med rensade röda vinbär. Lägg i svarta vinbär så att flaskan blir full till 3/4. Fyll flaskan med valfritt okryddat brännvin. Låt stå minst tre veckor. Sila och häll brännvinet på en vacker glasflaska.
Nyponsnaps
Fyll en glasburk med torkade nypon (finns i hälsokostaffärer). Häll på brännvin så att det täcker. Låt stå i 1 månad. Sila. Filtrera eventuellt. Späd med brännvin efter smak.
I kokboken under "dryck" finner fler snapsrecept!
Maria Dahlquist
2000-07-05
