Då var det dags igen! På söndag är det advent och det är dags för årets första glögg. Det finns mycket gott man kan äta till glöggen, här kommer ett par lysande förslag!Pepparkaks- och gorgonzolarulle
24 små pepparkakor
150 g gorgonzola
Stöt pepparkakorna i en mortel. Forma osten till en rulle och rulla den i pepparkakssmulorna. Låt den ligga kallt en stund och skär den sedan i skivor!
Kanderade nötter och mandel
1 dl skållad, skalad sötmandel
1 påse pekannötter 70 g
1 dl valnötter
1 1/2 msk strösocker
1 tsk pressad citronsaft
1-1 1/2 tsk smör
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg mandel och nötter på en plåt med bakplåtspaper. Rosta dem i ugnen ca 10 minuter. Smält socker och citronsaft i en stekpanna. Lägg i mandel och nötter när sockret är gyllenbrunt. Vänd runt dem tills de är helt täckta och det börjar knäppa lite. Rör i smöret och vänd runt. Smöret gör att det går lättare att lossa mandel och nötter från varandra. Låt dem svalna på bakplåtspapper.
Maria Dahlquist
2004-11-25
