Ett annat gott tillbehör till köttet eller fisken är ett foliepaket med grönsaker. Vad sägs om något läskande att börja med?
Foliepaket
Skär dina favoritgrönsaker i bitar/tärningar t ex zuccini, paprika, tomat, purjolök, röd lök, chalottenlök, majs eller svamp. Tänk på att göra det så färgglatt som möjligt!Gör en skål av aluminiumfolie, det behövs ca 20 x 20 cm till varje portion. Lägg i grönsakerna. Strö över hackade färska örter, basilika, persilja och gräslök.Skvätt över olivolja, balsamicovinäger, havssalt och eventuellt lite honung. Vrid ihop folieändarna och lägg paketen på grillen tills grönsakerna har mjuknat. Variera grönsakerna så får du ett nytt paket varje dag!
Summer Breeze
3 cl Explorer Lingon
2 cl cointreau
7 cl torrt vin
Krossad is
Fyll ett high ball-glas med krossad is. Fyll på med vodka, cointreau och avsluta med vinet. Garnera med en lingonkvist!
Maria Dahlquist
2000-06-25
